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終於吻仔魚出現了!!
位蛇ㄇ拖到這麼久吻仔魚才出現在小寶的副食品勒~"~
因為怕買到漂白ㄉㄚ~所以遲遲不敢下手買!!!
在前幾天接到社團媽媽的電話~
他問我說~我有沒有給小寶吃吻仔魚~
我回答~沒有~因為怕買到漂白的!
結果他居然說~他在X聯買到漂白的吻仔魚...產地還是中國大陸= =
他說他看到裡面有小蝦~但是頭是紅色身體卻是白色= =他嚇死了!!!
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看吧!果真有黑心貨!!!!!
所以我媽去嘉義布袋港買新鮮的回來~也就是活的喔!!!!!
看我媽多有心!!
材料~
1.紅蘿蔔適量
2.吻仔魚1把
3.茄子冰磚4個
4.白米1杯
5.昆布小堤魚高湯4倍
作法~
1.將白米洗淨加入高湯放入電鍋蒸一次
2.紅蘿蔔刨絲.吻仔魚洗乾淨另外用盤子裝~放在煮粥的碗上面一起蒸一次
蒸熟的吻仔魚搗碎備用
紅蘿蔔稍微搗碎一下備用
加入茄子冰磚再蒸一次(直接放在粥上面即可)
如果爭第2次水還太多~可以再蒸一次!!
加入剛剛搗碎的食材攪拌均勻即可~
完成囉!!!
給各位媽媽參考囉^^
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